Instalasi Gas Dapur Komersial
Pentingnya Instalasi Gas
Sebagian besar peralatan memasak saat ini menggunakan gas sebagai bahan bakar, selain bersih dan praktis gas juga mudah di dapatkan.
Kompor Restoran biasanya lebih dari 1, apabila tabung gas diletakkan dekat dengan kompor selain berbahaya juga membuat area dapur menjadi sempit,
Oleh karena itu diperlukan instalasi pipa untuk menyalurkan gas ke semua kompor dengan aman dan tidak menghabiskan ruangan
Dengan adanya instalasi gas, maka dapur anda lebih aman karena tabung gas berada jauh dari titik api, selain itu lebih bersih dan rapi
Detektor dan Alarm
Instalasi gas dapat di tambahkan pengaman Untuk mendeteksi kebocoran, Dengan menggunakan leak detektor alarm yang terhubung dengan selenoid valve, maka apabila ada kebocoran di area dapur secara otomatis aliran gas akan terhenti dari sentral sehingga mencegah bahaya kebakaran.
Kerja alarm di kontrol oleh sebuah panel yg berisi buzzer yg mengeluarkan suara apabila terdapat kebocoran, sehingga dapat memberikan peringatan kepada orang yg sedang berada di wilayah dapur.
Faktor keamanan dalam pemasangan instalasi gas menjadi hal pertama yang harus di perhatikan, yaitu :
- kualitas pipa untuk saluran gas, minimal sch 40 black steel seamless ( tanpa sambungan dalam ) atau dengan pipa stainless sch 40 seamless ( tebal minimal 4mm ).
- Regulator gas untuk menurunkan tekanan menggunakan type commercial heavy duty
- Valve minimal WOG 400
- Selang yang kuat tekanan tinggi.
- Penunjuk tekanan.
Oleh Karena itu penggunakan detektor dan alarm sangat rekomendasi untuk dapur anda berskala besar.
Tabung Gas
Tabung gas sebaiknya di letakkan di luar pada udara terbuka dan gas di salurkan melalui pipa besi seamless ( tanpa sambungan dalam ) menuju ke area memasak melalui jalur instalasi.
Untuk penggunaan Tabung Gas kami merekomendasikan tabung gas isi 20Kg atau 50Kg
Instruksi Cara Penggunaan Alarm Kebocoran Gas
Tinggalkan Balasan